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Un restaurant gastronomique est un restaurant qui cherche à mettre la gastronomie à l'honneur : plats de qualité, cave honorable, accueil attentif, service soigné et cadre agréable. ... Exemples : - un ou des macarons (étoiles) au guide Michelin, - une ou des toques ou plus au guide Gault Millau - table d' un Relais et Châteaux - table distinguée pour les Logis.
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