Roselières
À Saujon, légèrement en retrait des effluves de la Côte de Beauté, le restaurant Roselières est proche du calme des berges de la Seudre. Dans un cadre chaleureux, l’équipe vous propose une cuisine gastronomique, sincère et engagée à inspiration végétale.
C’est dans un décor élégant et chaleureux que le chef, Florian Puglia, vous accueille. Passionné du terroir charentais, il vous propose une cuisine gastronomique dont les accords subtils sauront valoriser les produits d’ici. Côté salle, le service attentionné porte une attention toute particulière aux vins : sont proposés plus de 250 références, pour la plupart en biodynamie.
La cuisine du chef, tournée vers le végétal, est à 90% issue de nos producteurs locaux (moins de 30 kilomètres du restaurant) et engagés. Nous mettons tout en oeuvre pour se rapprocher d’une restauration 0 déchet.
Un menu pour les fêtes est tous les ans disponible.
Contactez-nous directement pour plus d’informations.
Additional services
Equipments
- Terrace
- Air conditioning
- Car park
- Parking
- Baby chair
- Shady terrace
- Cloakroom
- Changing table
Services
- Pets welcome
- Wi-fi
- Restaurant
Further information
Restaurant category
- Gastronomic restaurant
Number of guests
36 seats
Number of seats on the terrace
15 seats
Clientele and group
Types of clientele
- People taking the waters
- Groups
- Welcome for business/incentive groups
Welcome
Spoken languages
- English
- French
Pets welcome
Accepted animals
Accepted
Reception of people with disabilities
Adapted tourism
- Accessible for wheelchairs with assistance
- Accessible for self-propelled wheelchairs
- Even flooring with no obstacles
- WC + grab handle + adequate space to move
- Site, building totally accessible
- Visual alarm with flash light
Openings
From 01/01 to 31/12/2024.
Closed Monday and Tuesday.
Prices
Adult menu: from 42 €
Child menu: 17 €
Menu of the day: 28 €.
Check, Cash, Bank/credit card
Booking information
Web site : https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/KLiF5sM
2 place Richelieu
17600 Saujon
FRANCE