Blue Bar Restaurant
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE
98€ par personne
Ambiance musicale : Un duo live rythmera votre soirée pour une atmosphère élégante et chaleureuse.
Sur réservation
Mise en Bouche (avec Coupe de Champagne) : Saint-Jacques en coquille, émulsion au galanga et micro-pousses de cresson
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Entrée : Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest au Cognac, pressé, braisé, et sa brioche truffée
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Plat : Turbo de Galice à l’unilatéral, beurre blanc au champagne et caviar de Gensac, déclinaison de tubercules anciens
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Fromage : Cromesquis d’Abondance AOC, coulis de cresson et pousses de friseline
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Dessert : Ganache soufflée au chocolat noir 64%, soupçons de fèves de Tonka, sorbet champenois, gel cassis, caramel et tuiles croustillantes
On profite d’une cuisine bistronomique, faite maison, avec des produits frais et de la région. Le Blue Bar Restaurant, c’est l’adresse chic et cosy au cœur de Royan.
On pousse la porte du Blue Bar Restaurant pour savourer une cuisine bistronomique, vivante et gourmande. Le Blue Bar Restaurant est une adresse élégante et cosy en plein centre de Royan, à deux pas de la plage de la grande Conche.
On s’attable dans un décor chic, pensé pour offrir un vrai moment de détente. La carte évolue au fil des saisons et des inspirations du chef. Plats faits maison, produits frais, saveurs locales : on célèbre ici le goût du territoire.
En salle, on profite d’un accueil chaleureux et d’un service attentionné. L’objectif ? Offrir du plaisir, simplement, autour d’une cuisine sincère et généreuse.
Prestations
Équipements
- Bar
- Terrace
- Toilets
- Air conditioning
- Restaurant
- Parking nearby
- Baby chair
Services
- Pets welcome
- Restaurant
Informations complémentaires
Catégories de restauration
- Bistro restaurant
Nombre de salles
2 salles
Nombre de couverts
54 couverts
Nombre de couverts en terrasse
40 couverts
Accueil
Langues parlées
- English
- French
Accueil des animaux
Animaux acceptés
Acceptés
Ouvertures
From 01/01 to 31/12/2025 on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday between 12 pm and 2.30 pm and between 5.30 pm and 11 pm.
From 01/01 to 31/03/2026 on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday between 12 pm and 2.30 pm and between 7 pm and 10.30 pm. Closed on Monday and Sunday.
From 01/04 to 30/09/2026 on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and weekends between 12 pm and 2.30 pm and between 7 pm and 10.30 pm. Closed on Monday.
From 01/10 to 31/12/2026 on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday and Saturday between 12 pm and 2.30 pm and between 7 pm and 10.30 pm. Closed on Monday and Sunday.
Tarifs
Menu of the day: 22 to 42 €.
American Express, Bank/credit card, Travellers Cheque, Cash, Titres restaurant (vouchers)
Information réservation
58 rue Gambetta
17200 Royan