Restaurant Gaée – Hôtel Mercure
Le restaurant Gaée s’est engagé dans le programme FIG afin de diminuer son empreinte carbone.
Notre restaurant Gaée, labellisé “Clef Verte” propose aux clients une eau filtrée zéro km. Nous traitons nos bio déchets à 100% avec une société locale qui vient chercher les déchets en vélo cargo. Tout est retraité en compost à 5 km de l’établissement puis donné à des agriculteurs locaux. Dans le cadre de notre démarche éco-responsable, nous pensons nos cartes de façon à limiter le gaspillage alimentaire. Nous limitons les produits à forte emprunte carbone et 45% de notre carte est végétalisée.
French bistronomic cuisine with maritime influences. Short, seasonal, fresh and creative menu.
Our new panoramic restaurant ‘Gaée’, entirely renovated, offers a French bistronomic cuisine with maritime influences. Its short, fresh and seasonal menu will enchant you during your meal.
Our restaurant Gaée also has a terrace of 500m² facing south.
Its panoramic bar with a view on the 2 towers and its original and tasty cocktails will delight your senses.
Prestations
Équipements
- Baby chair
- Car park
- Terrace
- Defibrillator
- Lift
- Air conditioning
- Air conditioned restaurant
- Toilets
Services
- Pets welcome
- Room hire
- Wi-fi
- Restaurant
- Brunch
Informations complémentaires
Catégories de restauration
- Bistro restaurant
Nombre de salles
1 salle
Nombre de couverts
80 couverts
Nombre de couverts en terrasse
40 couverts
Accueil
Langues parlées
- English
- French
Accueil des animaux
Animaux acceptés
Acceptés
Accueil des personnes en situation de handicap
Tourisme adapté
- Accessible for self-propelled wheelchairs
- Even flooring with no obstacles
- Absence of protrusions > 2 cm
- Lift (80 x 130 cm) and door >= 77 cm
- WC + grab handle + adequate space to move
- Site, building totally accessible
- Visual alarm with flash light
Ouvertures
From 01/01 to 31/12/2025 from Monday to Saturday between 12 pm and 2 pm and between 7 pm and 10 pm. On Sunday between 12 pm and 3 pm and between 7 pm and 10 pm.
Tarifs
Suggestion du jour à 2 plats (à 2 choix) à 24€
Suggestion du jour à 3 plats (à 2 choix) à 30€
Notre change à chaque saison
Nous proposons un Brunch buffet à volonté tous les dimanches midi à 38€ de 12h à 15h.
American Express, Cash, Titres restaurant (vouchers), Bank/credit card, Contactless payment
Information réservation
Site web : https://restaurant-gaee.fr/reserver/
4 Quai Louis Prunier
17000 La Rochelle
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